Upp som en banan ner som en pannkaka?

Godmorgon mina fina! Idag har jag testat nytt, bananpannkakor! Jag som egentligen inte är något större fan av banan kände mig högst tveksam och hade först skrivit av detta som “något bara andra bloggare äter”. Men den senaste tiden har jag fått ont i magen och framförallt blivit otroligt svullen, när jag druckit latte och smoothie, trots laktosfria produkter i, så jag funderade på om det kunde vara något annat i mejeriprodukterna min mage inte gillar. Jag vill ju helst inte vänja mig tillbaka vid att äta bröd på morgonen så då fick det bli pannkakor. Jag har förenklat de recept jag hittat radikalt och mitt innehåller ett ägg och en banan. Punkt. Inga mejeriprodukter (utom en liten aning smör att steka i) varken i eller till. Till det åt jag en skvätt osockrad hallonsylt. Och vet ni? Det var supergott! Detta kommer jag definitivt äta igen!

Idag är planen att åka till Eskilstuna, dels ska vi hälsa på svärmor, dels ska vi styra upp lite frågetecken kring ett event vi ska vara med och ordna i vår. För mig spelar det ingen större roll vad vi gör, jag svävar liksom som lite på moln från den underbara dagen igår. Hur som, dags att hoppa i något annat än pyjamasbyxorna och väcka snarker uppe på loftet. Ha en fin söndag!

Underbara träning

Ett riktigt skönt pass på gymmet avklarat och en av favoriträtterna i magen, dags för en lugn kväll framför TVn. Det blev samma styrkepass som i lördags med Amanda och mitt knä säger fortfarande inte ett pip! Så himla glad att jag äntligen kan träna utan tusen komplikationer. Underbart! Några plankor, 4 olika övningar med kettlebells, 1 med medicinboll, magövningar från poledancen och så rodd och crosstrainer på det. 1,5h slit och så himla kul.

Vi bestämde oss för laxpasta till middag, en av mina favoriträtter och så enkelt att göra. Kan fixa upp ett recept sen om ni är sugna? Nu blir det ett avsnitt arrow, en latte och kanske lite strösurfande på Pintrest i iPaden. En lugn och skön kväll med andra ord. Hoppas att er dag varit lika bra som min!

Morgonsmoothie

Fina Malin tipsade för ett par dagar sen om en supergod mangosmoothie gjord på helt andra ingredienser än vad jag är van vid så jag måste bara föra tipset vidare. Smoothien blir väldigt mjuk och lite söt i smaken (trots att jag tog mindre honung än vad receptet säger). Passar perfekt som del av en frukost eller som ett enkelt mellanmål, så det är den som slinker ner i magen till frukost här hemma. Tänkte ge er receptet om ni själva vill prova.

————————————————————————————————————————————————————————

Mangosmoothie 1 Glas
1dl Frusen Osockrad Mango
1,5DL (Lätt) Kvarg (Jag använde vanlig Kesella då fettet är positivt pga LCHF)
1DL Mjölk (Laktosfri för mig vilket gör den en liten aning sötare)
1MSK Honung (Innehåller ju som bekant kolhydrater så jag tog bara en halv)

Blanda allt i mixern tills det fått en jämn, mjuk konsistens. ett tips är att tina mangon några sekunder i micron då den blir lättare att mixa och smakar mer.

————————————————————————————————————————————————————————

God morgon förresten. Här va det en trött Nena som släpade sig upp i morse en halvtimme senare än jag brukar för att pussa sambon hejdå. Många konstiga drömmar, bland annat att jag var tvungen att gå/springa tre varv på en löpbana på en speciell tid tillsammans med en bloggvän och en bekant från lågstadiet. Efter det åt jag mat på en restaurang med min sambo som observant påpekade att de samarbetade med 7eleven som hade ett fik på andra våningen. Sen sov vi fyra, plus en massa annat random folk som inte alls hör ihop i ett jätte stort fint hus där värmen va trasig och vi tillslut satte oss allihopa inne på toaletten för att den “skulle bli varm eftersom vi va så många på så liten yta” berättade bloggvännen. Ja ni hör ju, helt skruvat och galet osammanhängande, hehe.

Hur som helst, dags för jobb. Vi hörs lite senare!

Kvällens goda

Kvällen supersimpla men ack så goda kvällsmat bestod av en laxfilé, en skivad avokado och keso till det. Sockerberoendet påpekar konstant, varje sekund av dagen, sin närvaro och jag håller på att klättra på väggarna. Men lite måste det gå att vänja bort det i alla fall, skam den som ger sig. Jag körde förresten även “träningspasset” jag rekommenderade tidigare idag. Aningens lugnare med tanke på förkylningen men det kändes bra så det är nog på rätt väg. Skönt att känna att man äntligen är på banan igen efter så galet många förkylningar och infektioner. Galet tröttsamt när allt man vill är att gå till gymmet och köra ett riktigt tufft aerobicspass, min absoluta favorit. Men nu, nu kör vi!

Middagstips och rutinlöst

Hej å hå, här har allt vad rutiner trillat ut genom fönstret. Med ledighet och sjukdomar har ingen riktigt orkat ta tag i den så kallade verkligheten och det har därför sovits länge varje morgon och suttits uppe halva nätter. Mycket film och serier och böcker och inte mycket annat. Någon direkt riktig ordentligt mat har det inte blivit mycket med heller. Usch, dags att rycka upp sig och ta tag i saken kanske, hehe.

På tal om mat var vi inom “New Super Thai Market” igår och kollade runt på deras spännande sortiment. Det ligger alldeles precis där vi bor och de har så himla mycket spännande kryddor och grejer. Köpte paneng curry (min favorit), frysta färska limeblad och kokosmjölk. Om man blandar de tre ingredienserna i en wokpanna och sen öser i rå kyckling och valfria grönsaker (jag kör oftast bara på paprika) får man min absoluta favorit thai-rätt. Så himla gott med lite ris till och enkelt att svänga ihop med få ingredienser. Så ett litet tips på en snabb middag såhär på söndagseftermiddagen.

Höstmys med tips

Helt anfådd rusade jag in på Pole Dancen idag. 2 timmar sen till Stockholm efterersättningsbussar och försenade tåg och jag vet inte allt. Men det gick, jag kom fram och jag fick träna. Det är med andra ord en nöjd Nena som strax ska krypa upp i soffan och gå igenom berget med post som låg på dörrmattan när jag kom hem.

En mysig dagens med stickad tröja från H&M, Halsduk gammal som gatan och stövlar från Hunter. Donuten jag har i håret (köpt på Glitter) är ett av de bästa frisyrtillbehör jag köpt. Körde precis hela polepasset med håret sådär och jag har inte ens en enda hårnål eller klämma i. Bara upprullat och ihopknäppt. Rekomenderas varmt till de där dagarna man inte orkar göra något med håret! Men även till fina uppsättningar. Min söta syster hade tex en likadan på kusinens bröllop för några veckor sen.

Nu ska jag som sagt sortera lite post och mysa ner mig i soffan och njuta av tystnaden. I eftgermiddag/kväll har jag två roliga nyheter att berätta för er. Hörs då!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...