Upp som en banan ner som en pannkaka?

Godmorgon mina fina! Idag har jag testat nytt, bananpannkakor! Jag som egentligen inte är något större fan av banan kände mig högst tveksam och hade först skrivit av detta som “något bara andra bloggare äter”. Men den senaste tiden har jag fått ont i magen och framförallt blivit otroligt svullen, när jag druckit latte och smoothie, trots laktosfria produkter i, så jag funderade på om det kunde vara något annat i mejeriprodukterna min mage inte gillar. Jag vill ju helst inte vänja mig tillbaka vid att äta bröd på morgonen så då fick det bli pannkakor. Jag har förenklat de recept jag hittat radikalt och mitt innehåller ett ägg och en banan. Punkt. Inga mejeriprodukter (utom en liten aning smör att steka i) varken i eller till. Till det åt jag en skvätt osockrad hallonsylt. Och vet ni? Det var supergott! Detta kommer jag definitivt äta igen!

Idag är planen att åka till Eskilstuna, dels ska vi hälsa på svärmor, dels ska vi styra upp lite frågetecken kring ett event vi ska vara med och ordna i vår. För mig spelar det ingen större roll vad vi gör, jag svävar liksom som lite på moln från den underbara dagen igår. Hur som, dags att hoppa i något annat än pyjamasbyxorna och väcka snarker uppe på loftet. Ha en fin söndag!

Kvällens goda

Kvällen supersimpla men ack så goda kvällsmat bestod av en laxfilé, en skivad avokado och keso till det. Sockerberoendet påpekar konstant, varje sekund av dagen, sin närvaro och jag håller på att klättra på väggarna. Men lite måste det gå att vänja bort det i alla fall, skam den som ger sig. Jag körde förresten även “träningspasset” jag rekommenderade tidigare idag. Aningens lugnare med tanke på förkylningen men det kändes bra så det är nog på rätt väg. Skönt att känna att man äntligen är på banan igen efter så galet många förkylningar och infektioner. Galet tröttsamt när allt man vill är att gå till gymmet och köra ett riktigt tufft aerobicspass, min absoluta favorit. Men nu, nu kör vi!

Träningstips

Så fort jag blir frisk är detta ett av träningspassen jag kommer köra. Aldrig mer kan man skylla på att man inte hinner. 4 minuter av din dag kan du absolut offra. Jag är ingen träningsexpert och tänker inte lova att det här motsvarar ett aerobicspass eller en tur på löpbandet, men det är definitivt bättre än “jag hann inte”. Så mitt lilla onsdagstips till er! Ni kan till och med köra med videon på i bakgrunden så har man dessutom någon som peppar en lite också.

Middagstips och rutinlöst

Hej å hå, här har allt vad rutiner trillat ut genom fönstret. Med ledighet och sjukdomar har ingen riktigt orkat ta tag i den så kallade verkligheten och det har därför sovits länge varje morgon och suttits uppe halva nätter. Mycket film och serier och böcker och inte mycket annat. Någon direkt riktig ordentligt mat har det inte blivit mycket med heller. Usch, dags att rycka upp sig och ta tag i saken kanske, hehe.

På tal om mat var vi inom “New Super Thai Market” igår och kollade runt på deras spännande sortiment. Det ligger alldeles precis där vi bor och de har så himla mycket spännande kryddor och grejer. Köpte paneng curry (min favorit), frysta färska limeblad och kokosmjölk. Om man blandar de tre ingredienserna i en wokpanna och sen öser i rå kyckling och valfria grönsaker (jag kör oftast bara på paprika) får man min absoluta favorit thai-rätt. Så himla gott med lite ris till och enkelt att svänga ihop med få ingredienser. Så ett litet tips på en snabb middag såhär på söndagseftermiddagen.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...